FETTUCCINE CARBONARA VERSI PEDAS Sumber asal : Chef @hanieliza tapi dimasak ikut apa ada dalam peti ais.
BAHAN-BAHAN : Fettuccine – rebus hingga lembut Minyak jagung Bawang besar – potong dadu Bawang putih – tumbuk Cili padi – tumbuk Tomato – potong dadu Cendawan shitake – dihiris Susu segar Dutch Lady Garam secukup rasa Sosej daging – dihiris Keju Cheddar – potong kecil Serbuk oregano Garam jika perlu
Keju Parmesan Serbuk parsley
CARA : 1. Masukkan minyak jagung dalam kuali dan tumis bawang besar, bawang putih dan cili padi hingga wangi. 2. Masukkan tomato, cendawan butang, sosej dan susu segar. Kacau rata. 3. Masukkan keju Cheddar dan garam jika perlu. Masak hingga pekat. 4. Masukkan fettuccine dan kacau rata. Taburkan keju Parmesan dan serbuk Parsley. 5. Sedia dihidangkan.